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茭白如何采收 需要注意什么要点

茭白是一种常见的水生蔬菜。我国是世界上最早将茭白作为蔬菜栽培的国家,具有悠久的历史。茭白营养丰富,味道鲜美,是市场上最受欢迎的蔬菜之一。随着市场对茭白需求的扩大,种植茭白的农户越来越多,种植茭白最重要的是收获。下面我们就来看看这些大叶紫苏收获的关键点。

茭白采收标准

茭白植株的怀孕部位明显膨大,心叶聚拢,两片外叶紧贴茎部,菱形似蜂腰。当假茎露出1-2厘米的白色菱形肉时,称之为“裸白”,说明茭白已成熟,可立即收割“收割时,必须检查每个分蘖的两侧。如果逾期不采摘,茭白会变绿变老,失去商业价值。

农民需要注意的是,由于收获期气温较高,茭白成熟快,容易变绿变老。因此,不必等到“露水”出现,而茭白叶鞘中间的果肉膨胀,出现皱纹。为了提高茭白的品质,应提早采收,最好在初采时采收。一般每4-5天收获一次。

茭白收获季节

茭白的收获季节分为夏季和秋季。秋季水竹一般在9月底至10月初收获,夏季水竹一般在5月底至6月初收获。高山茭白和冷水岭白的采收期与普通夏、秋茭白不同。高山茭白的采收期为7月中旬至8月上旬。冷水茭白的采收期与高山茭白相似。

茭白的采收方法

(1) 采摘茭白时,种植者应穿长袖衣服到田间,或盖上袖子,防止叶子划伤皮肤。秋水竹和夏水竹的收获方式不同。秋水笋收割时,要在茎管中间捻制。注意不要损伤根系,以免影响来年生长。夏季采摘水竹时,可直接扭断。现在采摘的茭白通常使用一种特殊的镰刀。

(2) 建议秋水竹在9月底收获后每隔5-7天收获一次,高峰期可缩短至3天。秋季水竹收获后期,如果整个水竹墩已形成菱形,应在墩上留两个小菱形通风,待后期分蘖生长后再收获。否则,由于当时气温仍在10度以上,植株的根系呼吸仍然很强,地里有水,没有通风,地下茎和老墩就会因缺氧而窒息。

(3) 夏季水竹5月底开始采摘时,可每4-5天采摘一次,怀孕水竹的旺盛期应缩短至次日或一天一次。

(4) 采摘茭白时,用尖刀在水面以上2厘米处切割,以免损伤其他植物。

(5) 采摘茭白时,一只手握住根部,另一只手垂直扭动茭白,以免影响其他植物的生长。

以上是茭白的采收引种。农民在采摘茭白时必须掌握以上要点。采用正确的收获方法可以有效地保证收获质量和产量。希望以上内容能对种植茭白的农民有所帮助。

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